Пищевая непереносимость: как проявляется и современные методы диагностики
Под пищевой непереносимостью понимают аллергическую реакцию на обычную пищу или пищевые ингредиенты. Заболевание может развиться абсолютно на все продукты. Аллергические реакции проявляются в виде диареи, метеоризма, высыпаний на коже, дискомфорта в животе. Пищевая непереносимость появляется в результате неправильной реакции иммунной системы: отдельный продукт питания воспринимается как чужеродный агент или антиген, вызывая выработку защитных компонентов – антител. Пищевая аллергия и пищевая непереносимость – разные понятия. Согласно исследованиям, количество заболеваний пищевой аллергией составляет примерно 1,5% населения, а хронические заболевания органов пищеварения, которые сопровождаются пищевой непереносимостью составляют 25-35%. Киевская «Лаборатория Др. Редгера» проводит…
Read More